Tag: Recette

Hamburger maison!

J’aime les hamburger qui ont du goût et du caractère, je fait les miens de cette façon: Donne 8 Hamburger (1/3 Lbs de boeuf par burger) Ingrédients 1 kg de boeuf haché maigre ou extra-maigre 1 grosse carotte 1 oignon moyen quelques champignons ou bouquets de chou fleur selon ce que j’ai sous la main …

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Amandes pralinées – Praline Almonds

À la demande générale, voici ma recette d’Amandes (ou noix) pralinées. As so many requested, here is my praline almonds recipe. English version Amandes pralinées Ingrédients 3/4 tasse eau 1 1/4 sirop d’érable 1 tasse de cassonade 4 tasses de noix (amandes, pacanes ou mélange des deux) préparation – Vous aurez besoin d’une plaque à …

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Salade d’été – Summer salad

Pour votre plaisir et surtout pour Christel, ma belle soeur allemande, voici une salade extraordinaire. Specially for my german sister in law and for your pleasure, here is a very good salad! English version Salade de tomates cerises et fromage en grain Ingrédients Vinaigrette 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc …

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Gâteau au chocolat – Chocolate cake

Un petit dimanche pluvieux, quoi de mieux que des cup cakes colorés pour égayer la journée!! Why not make some colorful cup cakes on a rainy sunday afternoon!! Je fait la recette de gâteau au chocolat de Pierrette et je fait deux douzaines de petits gâteaux. Ensuite, il suffit de laisser les enfants s’amuser à …

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Citron – Lemon (124 / 365)

Journée calme et popote… dont pain au citron (la recette est ici) Relax and cooking today, like some lemon bread (recipe is here) Cette photo fait partie de mon projet 365, une photo par jour pendant un an. Vous pouvez aussi suivre le projet sur mon blog ou sur Flickr

Caramel (88 / 365)

Du bon caramel maison… Home made caramel…. Caramel à l’érable Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portions : 4 pots de 250ml et une collation!! Ingrédients 1 tasse (250 ml) de cassonade 1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs (crown) 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable 1/2 livre (225 g) de …

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Pain de viande

Je n’avais pas fait de pain de viande depuis longtemps, j’ai trouvé cette recette sur le site recettes du Québec. Comme je n’avais pas de poivrons, j’ai substitué par des champignons. J’ai aussi laissé tomber le fromage car les enfants ont horreur des plats gratinés (mis à part la Pizza bien sur!) Au final, tout …

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Brioches à la cannelle

Un petit dimanche matin tranquille, j’ai la dent sucrée et le goût de cuisiner. Je me décide à essayer de faire des brioches à la cannelle, ça ne doit pas être si pire… Je regarde sur recettes du Québec, comme toujours je trouve plusieurs recettes. Je décide de prendre celle de Fleur des bois (Brioches …

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