Caramel (88 / 365)
29 nov 2009 par Jacques
Du bon caramel maison…
Home made caramel….
Caramel à l’érable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 pots de 250ml et une collation!!
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs (crown)
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
1/2 livre (225 g) de beurre
1 bte. de lait condensé sucré Eagle brand
1 pincée de sel
Méthode
1. Dans une casserole mettre la cassonade, le sirop de maïs et le beurre.
2. Amener à ébullition.
3. Bouillir 4 minutes.
4. Retirer du feu et ajouter le lait Eagle brand et le sel, bien mélanger.
5. Mettre en pot.
Cette photo fait partie de mon projet 365, une photo par jour pendant un an.
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